Cồi điệp xào nấm kim trâm là một món ăn thơm ngon hấp dẫn vô cùng. Vị ngọt, dai của còi điệp cùng với độ giòn của kim trâm khiến món ăn càng thêm ngon.

Nguyên liệu cần có:

• 150 gram cồi điệp
• 200 gram nấm kim trâm
• Vài nhánh tỏi
• Vài cọng hành lá
• dầu chiên
• Bột nêm

Hướng dẫn cách làm:

•  Cồi sò điệp mua về rửa thật sạch.
•  Ướp với tỏi băm thật nhỏ và một chút bột nêm.
•  Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa thật sạch bằng nước muối pha loãng.
•  Bắc chảo lên bếp, bật lửa nóng, để dầu sôi thì cho cồi sò điệp vào xào thật nhanh.
•  Sau đó đổ cồi sò điệp ra tô, tiếp tục cho nấm vào xào sơ.
•  Khi nấm vừa chín tới thì đổ cồi sò điệp vào xào chung lại lần nữa, nếm nêm sao cho vừa ăn.
•  tắt lửa, đổ ra đĩa, rắc hành lá cắt khúc.
•  Dùng khi còn nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món cồi sò điệp xào nấm kim châm này nhé.

Cồi điệp xào nấm kim châm

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)